Φρέσκο κρεμμύδι. Γιατί όχι;

Τι είναι η κοιλιοκάκη; 

Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση ασθένεια του πεπτικού συστήματος που βλάπτει τις λάχνες του λεπτού εντέρου και παρεμβαίνει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα. 
Τι σημαίνει αυτό; Ουσιαστικά ο οργανισμός επιτίθεται στον εαυτό του κάθε φορά που το άτομο με κοιλιοκάκη καταναλώνει γλουτένη.
Η κοιλιοκάκη προκαλείται από την κατανάλωση της πρωτεΐνης που ονομάζεται γλουτένη, η οποία βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Όταν οι άνθρωποι με κοιλιοκάκη καταναλώνουν τροφές που περιέχουν γλουτένη, το ανοσοποιητικό τους σύστημα απαντά με την καταστροφή των λαχνών του λεπτού εντέρου.
Όταν οι λάχνες καταστραφούν, ο οργανισμός αδυνατεί να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά, κατάσταση η οποία μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό.
Αν το άτομο αφεθεί χωρίς θεραπεία μπορεί να αναπτυχθούν περαιτέρω επιπλοκές, όπως άλλες αυτοάνοσες ασθένειες, οστεοπόρωση, παθήσεις του θυρεοειδούς.

Ποιος είναι σε κίνδυνο;
Η κοιλιοκάκη μπορεί να επηρεάσει τους άνδρες και τις γυναίκες κάθε ηλικίας ή εθνικότητας, αλλά υπάρχουν ορισμένοι παράγοντες που μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης αυτής της διαταραχής.

→ 1ος ή 2ος βαθμός συγγένειας με άτομο με κοιλιοκάκη
Η κοιλιοκάκη έχει γενετική βάση, έτσι ώστε να είναι πιο κοινή σε αυτούς με οικογενειακό ιστορικό της πάθησης. Αυτό σημαίνει ότι αν έχετε ένα πρώτο ή δεύτερο βαθμό συγγένειας με άτομο που πάσχει, είστε σε αυξημένο ποσοστό εμφάνισης κοικιοκάκης.
Αυτή η αυτοάνοση πάθηση παρατηρείται σε ποσοστό μέχρι 5-10% στα μέλη της οικογένειας των προσώπων που έχουν διαγνωστεί με κοιλιοκάκη.

→ HLA-DQ2 και DQ8 γονίδια
Περίπου το 95% των ατόμων με κοιλιοκάκη έχουν το HLA-DQ2 γονίδιο και τα περισσότερα από το υπόλοιπο 5% έχουν το HLA-DQ8 γονιδίο. Ο γενετικός έλεγχος μπορεί να καθορίσει αν έχετε ένα ή δύο από αυτά τα γονίδια.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ύπαρξη του γονιδίου σημαίνει ότι είστε σε κίνδυνο για την ανάπτυξη κοιλιοκάκη, αλλά δεν σημαίνει ότι θα έχετε σίγουρα την ασθένεια.

→ Ορισμένα αυτοάνοσα νοσήματα
Έχοντας μια αυτοάνοση διαταραχή, καθιστά πιο πιθανό να αναπτυχθούν και άλλες αυτοάνοσες ασθένειες, όπως η κοιλιοκάκη. Άλλα παραδείγματα των αυτοάνοσων νοσημάτων μπορεί να περιλαμβάνουν νόσο του θυρεοειδούς, τύπο 1 σακχαρώδη διαβήτη και πρωτογενή χολική κίρρωση.

Τα συμπτώματα
Υπάρχουν πάνω από 300 συμπτώματα της κοιλιοκάκης και μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην εμφανίσουν καθόλου συμπτώματα.

Ένα άτομο μπορεί να έχει διάρροια και κοιλιακό άλγος, ενώ ένα άλλο πρόσωπο να έχει ευερεθιστότητα ή κατάθλιψη. Μερικοί ασθενείς εμφανίζουν συμπτώματα νωρίς, ενώ άλλοι πολύ αργότερα και υπάρχουν μερικοί άνθρωποι με κοιλιοκάκη δεν έχουν συμπτώματα.

Αυτές οι διαφορές μπορούν να κάνουν τη διάγνωση της κοιλιοκάκης εξαιρετικά δύσκολη, με αποτέλεσμα το 95% των παθόντων να μην έχουν διαγνωστεί ή να έχουν διαγνωσθεί με άλλη πάθηση.

Μερικά από τα πιο κοινά συμπτώματα της κοιλιοκάκης είναι:

Φούσκωμα ή ύπαρξη αερίων
Διάρροια
Δυσκοιλιότητα
Κούραση
Δερματικό εξάνθημα με φαγούρα
Μούδιασμα
Ελαφρά έλκη στο στόμα
Πόνος στις αρθρώσεις
Καθυστερημένη ανάπτυξη
Μικρή αύξηση του βάρους
Υπογονιμότητα
Πονοκέφαλοι
Κατάθλιψη
Ευερεθιστότητα
Αποχρωματισμένα δόντια
Αναιμία, καθυστερημένη ανάπτυξη, και η απώλεια βάρους είναι σημάδια του υποσιτισμού.

Ο υποσιτισμός είναι ένα σοβαρό πρόβλημα για όλους τους ανθρώπους, αλλά ιδιαίτερα για τα παιδιά, επειδή χρειάζονται επαρκή διατροφή για να αναπτυχθούν σωστά. Η καθυστερημένη ανάπτυξή τους κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας είναι ένας κοινός δείκτης της κοιλιοκάκης.

Οταν η κοιλιοκάκη δεν εμφανίζει συμπτώματα,ονομάζεται ασυμπτωματική. Το άθικτο μέρος του λεπτού εντέρου σε αυτά τα άτομα είναι σε θέση να απορροφήσει αρκετά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, τα άτομα χωρίς συμπτώματα εξακολουθούν να διατρέχουν κίνδυνο για επιπλοκές.
Περισσότερες πληροφορίες: http://www.celiaccentral.org/

Σοδοβολή

Tρείς κούπες μαύρο τσάι την ημέρα, τον οδοντίατρο κάνουν πέρα!!

Ερευνητές υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση τουλάχιστον 3 φλιτζανιών απο το ρόφημα αυτό. βοηθά στο να κρατήσετε τα δόντια σας σε καλή κατάσταση, μειώνοντας τον κίνδυνο της φθοράς. 
Ο Dr Ruxton υποστηρίζει πως" Υπάρχουν στοιχεία που αποδεικνύουν ότι ειδικά το μαύρο τσάι μπορεί να βοηθήσει στο να μειωθούν τα βακτήρια στο στόμα, ιδίως αν καταναλώνουμε 3-4 φλιτζάνια την ημέρα."
Το τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά συστατικά γνωστά ως φλαβονοειδή και κατεχίνες που έχουν μια αντί-μικροβιακή δράση.
Στην υγειά σας!

Αισθητική οδοντιατρική.Γιατί όχι;

Ας το παραδεχτούμε ... Δεν είμαστε όλοι ενθουσιασμένοι από τον τρόπο που φαίνεται το χαμόγελό μας. 
Είναι κατανοητό. 
Αν προσθέσουμε και τη φυσιολογική φθορά που συντελείται με το πέρασμα του χρόνου, πολλοί από εμάς καταλήγουμε με ένα χαμόγελο που είναι λιγότερο απο όσα θα θέλαμε. 
Αυτός είναι ο λόγος που η αισθητική οδοντιατρική που παρέχουμε στο ιατρείο μας μπορεί να κάνει τη διαφορά.

Η αισθητική οδοντιατρική συχνά ονομάζεται "σχεδιασμός χαμόγελου" και περιλαμβάνει πολλές διαφορετικές διαδικασίες που χρησιμοποιούνται για να βελτιώσουν την εμφάνιση (και λειτουργικότητα) του χαμόγελου σας. Λεύκανση δοντιών, όψεις πορσελάνης, όψεις ρητίνης κ είναι μόνο μερικές από τις θεραπείες που σας παρέχουμε.

Ο "σχεδιασμός του χαμόγελου" είναι τέχνη και επιστήμη. Στο ιατρείο μας χρησιμοποιούμε καλλιτεχνικές δεξιότητες, τεχνολογία αιχμής και σύγχρονα υλικά, σε συνδυασμό με τη σύγχρονη όψη της αισθητικής για να δημιουργήσουμε χαμόγελα που οι ασθενείς μας θα εμφανίσουν με υπερηφάνεια.
Επειδή προσπαθούμε για την τελειότητα σε κάθε υπηρεσία που προσφέρουμε, στην αισθητική οδοντιατρική οι επιλογές μας δεν είναι διαφορετικές. Η πλήρης ικανοποίησή σας με το νέο σας χαμόγελο είναι η ύψιστη προτεραιότητα μας.

Οι μελέτες δείχνουν ότι ένα από τα ευκολότερα, λιγότερο επεμβατικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βελτιώσετε την αυτοπεποίθησή σας, είναι να επενδύσετε στο χαμόγελό σας.

Στο ιατρείο μας προσφέρουμε ειδικά σχεδιασμένες διαδικασίες αισθητικής οδοντιατρικής προσαρμοσμένες στις ανάγκες σας.
Μάθετε περισσότερα για το τι μπορούμε να κάνουμε για εσάς και το πανέμορφο χαμόγελο που σας περιμένει!